Blog Amigo da Saúde!

 O blog Nutrição, Saúde e Companhia foi considerado “Blog Amigo da Saúde” pelo Ministério da Saúde do Brasil!

Estou muito orgulhosa e feliz!

Obrigada a todos pelo carinho e espero que continuem a contar comigo para vos ajudar na área da nutrição.

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Respondendo a perguntas: Mitos e dúvidas sobre o Pão

O Pão engorda?

O pão é uma fonte de fibras, hidratos de carbono complexos, vitaminas e sais minerais. Fazendo parte da Roda dos Alimentos pode estar incluído numa alimentação saudável e equilibrada. Contudo, o seu consumo excessivo  e o que coloca no pão (manteiga, fiambre, queijo…) é que vai influenciar o aporte energético diário, portanto quantas calorias ingere por dia.

Que tipo de pão devo comer?

Deve preferir pão escuro ou de mistura em vez de pão branco. O pão branco é menos rico nutricionalmente uma vez que tem menos fibras, vitaminas e sais minerais. A melhor opção será o pão de farinha menos refinada (pão escuro), porque provoca mais saciedade já que tem uma absorção lenta no organismo.

Devo preferir fazer pão em casa em vez de comprar?

O pão feito em casa é mais vantajoso pois permite escolher a farinha, a quantidade de sal e de fermento utilizado, contudo se tiver atenção aos rótulo nutricional do pão industrial poderá comparar produtos e escolher o mais indicado para si.

Posso comer pão à refeição?

Se o seu prato for constituído por uma fonte de hidratos de carbono como a massa, o arroz ou a batata não deverá consumir pão à refeição. Assim evita aumentar o consumo deste nutriente e consequentemente aumentar o aporte calórico diário.

 

Tentei responder às perguntas mais frequentes que me fizeram tanto no blog como no facebook. Espero que tenha sido útil 🙂

 

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Ideias decoração de mesa | Páscoa

Algumas sugestões para a decoração da mesa agora na Páscoa:

Uma santa e feliz Páscoa para todos!

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Mitos e Dúvidas sobre o PÃO

Esta semana vou responder a Dúvidas e Mitos sobre o Pão!
Quais as vossas questões?
Junto tudo e publico no blog.

 

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Filtro de água portátil – vamos ajudar?

Hoje celebra-se o dia Mundial da Água! Infelizmente, segundo dados da Unicef, cerca de 2000 crianças menores de cinco anos morrem diariamente de doenças diarreicas, e dessas perto de 1800 de causas relacionadas com as más condições da água que consomem, do saneamento e de falta de condições de higiene.

Estava a fazer uma pesquisa relacionada com este assunto e descobri o LifeStraw ®. Trata-se de um filtro de água portátil que remove bactérias e parasitas causadores de doenças diarreicas. O LifeStraw não necessita de energia eléctrica e é facilmente transportado. Que bom seria conseguirmos levar este pequeno filtro de água portátil a pessoas necessitadas!

Alguém tem alguma ideia de uma acção que possamos fazer para levar este filtro a quem realmente precisa? Quero ajudar.

Vídeo explicativo LifeStraw (em inglês)

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Talking Shoe – Ténis que incentivam o exercício físico

Estou fascinada! A google lançou um dispositivo para os tennis com o intuito de incentivar o exercício físico.  Os dados que são recolhidos pelos dispositivo podem ser transferidos para smartphone e partilhados no Google+.

É o resultado de uma parceria entre a Google, Adidas, YesYesNo e Studio 5050 e desenvolvido pela Adversting Arts. Não vai ser para já comercializada mas gostei muito da ideia, quero uns para mim! 🙂

 

 

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Alergias ON! Que alimentos reforçar?

Começa a Primavera e começam as alergias. Eu gosto da Primavera! …. há mais sol mais cor, e estamos mais perto do Verão… mas nesta altura as alergias chegam em força e temos que as combater. (incluindo eu!)

Ora seguem então algumas vitaminas e minerais que valem a pena reforçar nesta fase:

• Vitamina C: kiwi, papaia, laranja, morangos, nectarina, couve galega, couve portuguesa, grelos de nabo e grelos de couve.
• Vitamina A: fígado, cenoura, abóbora e batata doce.
• Vitamina E: gérmen de trigo, óleo de milho, azeite e avelã
• Zinco: ostras, amêijoas, cavala, sardinha, carapau, carne vaca, queijo flamengo, feijão manteiga e amêndoas.
• Ácido fólico: feijão de manteiga, feijão frade, espinafres, favas e lentilhas.

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Máquina de café com reconhecimento da mão

Esta máquina de café usa o reconhecimento da impressão da mão para fazer o café ideal. Cada indivíduo seleciona a sua preferência, como café fraco, médio ou forte. 

Usando a memória a máquina associa a mão ao café desejado. Bom não é? 

Fonte: http://enpundit.com/hand-recognition-coffee-maker-remembers-exactly-how-you-like-your-coffee/

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